قريبًا سُيماط اللثام عن واحد من أحدث وأشهر مفاهيم الطهي في العالم؛ إنه المفهوم الياباني المعاصر المستوحى من الإيزاكايا التقليدية. هنا تنصهر روعة الموقع وسماته الزاهية لتضفي على زوما المالديف (Zuma Maldives) جمالًا وبهاءً قلما تجد له نظيرًا، وتكتمل تلك الصورة بريشة الطبيعة الخلابة حيث المواد الطبيعية وتقنيات التصميم المحلية. في قلب هذا المكان الراقي تجد بار الجزيرة المتميز، والروباتا، وطاولة السوشي ليكون ذلك القلب مركز جذب لرواد المكان.